Переваги свіжого часнику для серцево-судинної системи та печінки - наукові висновки - Здоров'я 24

Проте слід зазначити, що різні технології сушіння часнику, застосовувані в промислових масштабах, можуть суттєво знижувати вміст біоактивних речовин, що містяться в цьому овочі.

Ознайомтеся з тим, які продукти сприяють підтримці енергії: незвичайний, але легкодоступний перелік для вашої бадьорості.

Зокрема, йдеться про такі сполуки, як аліцин, загальні феноли та піруват. Ці речовини здатні сприятливо впливати на регуляцію рівня холестерину в крові.

Та, якщо порівнювати їх вміст у свіжозібраному часнику, спеції - програють.

Крім того, сполуки сірки, що містяться у свіжому часнику, можуть виявитися майже тисячу разів ефективнішими антиоксидантами в порівнянні з тими, які присутні в старих коренеплодах.

Підсумок! Дослідження, проведені в рамках клінічних випробувань, довели, що вживання сирого часнику має численні корисні ефекти на здоров'я. Зокрема, воно сприяє покращенню ліпідного профілю, що є важливим для профілактики діабету. Додатково, часник позитивно впливає на артеріальний тиск, стан кровоносних судин та обмін глюкози в організмі.

Дослідники підкреслюють, що необхідні нові експерименти для глибшого вивчення цих взаємозв'язків, щоб з'ясувати, наскільки добавки з часнику поступаються в користі свіжому білому часнику.

Додаткове дослідження цієї теми сприятиме формуванню комплексного уявлення про можливі вигоди, які можуть виникнути внаслідок вживання часнику.