Як правильно доглядати за дерев'яною дошкою: чому не рекомендується використовувати звичайні миючі засоби та які альтернативи обрати.

Якщо ви не будете дбати про свою обробну дошку, вона незабаром втратить свій естетичний вигляд. Основна проблема подібних виробів полягає в тому, що вони можуть швидко поглинати неприємні запахи. Проте, у таких ситуаціях не варто використовувати мийні засоби.

Коли дерев'яна обробна дошка починає видавати неприємний запах, це сигналізує про те, що на її поверхні активно розмножуються шкідливі бактерії. Часто люди, відчуваючи цей сморід, намагаються очистити дошку звичайними засобами для миття посуду або ж замінюють її на пластикову. Проте, ці рішення не є оптимальними.

Пластикові обробні дошки поступаються дерев'яним з кількох причин, найголовнішою з яких є ризик мікропластикових частинок, які можуть відокремлюватися під час нарізання, потрапляючи на їжу і в наш організм. Це може негативно позначитися на здоров'ї. Крім того, на пластикових поверхнях накопичується більше бактерій, оскільки деревина містить природні флавоноїди, які стримують розвиток мікробів.

Проте, для того щоб зберегти дерев'яну обробну дошку у відмінному стані, необхідно дотримуватися кількох ключових рекомендацій. Наприклад, її слід мити тільки вручну, уникаючи використання посудомийних машин. Крім того, важливо не застосовувати мийні засоби, оскільки дерево має властивість активно поглинати сторонні аромати та рідини.

Більше екологічно чистими та безпечними засобами є харчова сода, сіль, оцет та лимон.

Щоб очистити дерев'яну обробну дошку лимоном, розріжте плід навпіл і натріть всю поверхню виробу соком. Для підсилення дії лимону, зверху насипте трішки солі чи харчової соди. Ці порошки будуть виконувати роль абразиву, тоді як сік лимону відрізняється фунгіцидними і бактерицидними властивостями. Потріть дошку, промийте її і поставте сушитися.

Оцтова кислота має потужні бактерицидні властивості і ефективно бореться з неприємними запахами. Для досягнення кращого результату рекомендується поєднати оцет з харчовою содою. В результаті ви отримаєте пасту, яку зручно нанести на обробну дошку. Дайте суміші постояти протягом 10 хвилин, після чого змийте і висушіть поверхню.

Запам'ятайте, щоб дерев'яна обробна дошка не тріскалася під час експлуатації, її рекомендують змащувати мінеральною олією. Вона проникає в пори деревини, захищаючи її від вологи і пошкоджень.